Składniki:
2 kg małych buraków czerwonych
6 szkl. wody
1,5 szkl. octu
0,5 szkl. cukru ( można więcej)
3-4 ziela angielskie
3-4 liście laurowe
0,5 łyżeczki soli ( można więcej)
0,5 łyżeczki cynamonu
Buraczki ugotować i obrać. Z wody, octu, cukru i pozostałych przypraw ugotować zalewę. Do gotującej zalewy włożyć buraki i gotować na małym ogniu około 10 min. Włożyć do słoików i pasteryzować ok 20 min.
Można użyć większych buraków wtedy należny je pokroić na mniejsze części.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz