Pieguski

Ciacha pyszne, które niczym w smaku nie różnią się od tych sklepowych. Szybkie w przygotowaniu i rewelacyjne do dłuższego przechowywania.

Składniki:

-1 kostka miękkiego masła ( margaryny)
-3/4 szklanki cukru ( może być cukier puder)
-1 jajko
-2,5 szklanki mąki
-1/2 łyżeczki soli
-1 łyżeczka sody
-150 g czekolady gorzkiej pokrojonej w drobną kostkę
-1 szklanka dość grubo posiekanych orzechów

 

Masło utrzeć  z cukrem, dodać jajko. Następnie mąkę, sodę i sól a na końcu orzechy i czekoladę. Zrobić z tej masy kulki- wielkości orzecha włoskiego, ułożyć na blachę i delikatnie spłaszczamy - nie jest to konieczny zabieg. Pamiętać należny o zachowaniu odstępów, żeby się nie posklejały. Piec w 180 - 200 stopniach 10-15 minut. Ciastka podczas pieczenia trzeba podglądać bo od zrumienienia spodu do spalenia jest krótka chwila.